Corso - 24/07/2023 - Videoconferenza

Indicazioni sull'origine degli alimenti e sull'ingrediente caratterizzante (QUID) - Quando e come utilizzarle correttamente - CORSO IN VIDEOCONFERENZA SINCRONA

L'origine degli ingredienti è tra gli argomenti più importanti nel settore agroalimentare. Al Regolamento UE 775/2018 si aggiungono però numerose norme interne che rendono particolarmente complessa la realizzazione di etichette conformi. Durante il corso si analizzeranno inoltre le modalità di indicazione quantitativa degli ingredienti (QUID) al fine di determinare il corretto approccio da seguire per fornire informazioni corrette

Programma

1. Sede stabilimento di produzione o, se diverso, di confezionamento: D.Lgs 145/2017
2. Le regole sull’origine degli alimenti nel settore alimentare
3. L’origine di certe categorie di alimenti: pasta, riso, pomodoro, carni suine trasformate, latte e prodotti lattiero-caseari
4. Analisi della Comunicazione della Commissione (2017/C 393/05) sull’applicazione del principio della dichiarazione della quantità degli ingredienti (QUID)

AL TERMINE DEL CORSO VERRA’ RILASCIATO L’ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Destinatari

Responsabili Assicurazione e Controllo Qualità, Responsabili Commerciali, Marketing, Comunicazione, Responsabili affari regolatori ed etichettatura, Responsabili degli Uffici Legali, Responsabili Acquisti, consulenti e professionisti del settore

Docenza: dott. Ferruccio Marello

Requisiti minimi di partecipazione

Per la validità del corso e il successivo regolare rilascio dell'attestato, ogni iscritto dovrà accedere individualmente dalla propria postazione, dotata di microfono e videocamera entrambi attivi e funzionanti

Durata

04.00 ore

Quota di adesione a partecipante:

120,00 € + IVA per le aziende associate a Confindustria Cuneo

190,00 € + IVA

Le disdette dovranno essere comunicate entro 5 giorni lavorativi precedenti la data di inizio corso. Per ogni rinuncia pervenuta oltre il termine indicato verrà fatturato il 50% della quota prevista; la penale non verrà applicata solo se verrà sostituito il nominativo del partecipante sulla stessa edizione del corso.

Date e Sedi di svolgimento

24/07/2023 09.00-13.00 presso Videoconferenza

LE ISCRIZIONI SONO CHIUSE.