Gestione del pest control nelle aziende alimentari - Problemi applicativi, individuazione dei pericoli e analisi delle soluzioni in aziende certificate e non certificate - CORSO IN VIDEOCONFERENZA SINCRONA
Fornisce indicazioni pratiche in merito alla progettazione, applicazione, monitoraggio e miglioramento dei programmi di gestione degli infestanti, previsti obbligatoriamente in tutte le imprese alimentari, sia dalla legislazione vigente e sia da tutti gli standard certificabili
Questo obiettivo può essere raggiunto autonomamente oppure mediante l'appoggio di una ditta esterna specializzata, ma in ogni caso la responsabilità permane in capo all'OSA, che quindi deve gestire il processo e verificarne l'efficacia